Bienvenue au bouillon Chez Georges
Au cœur de Brest, notre bouillon vous invite à un voyage culinaire où tradition rime avec convivialité. Ici, chaque plat est une ode aux saveurs d’antan, préparé avec des produits frais, pour vous offrir une expérience généreuse.
1855 à aujourd’hui : l’authenticité des bouillons revisitée
Entrez dans un lieu unique, sur les traces de Georges Clemenceau, où passé et présent se rencontrent autour d’une cuisine française authentique.
Galerie de photos
Poussez les portes de notre restaurant à travers cette galerie photos. Vous y retrouverez l’atmosphère conviviale de notre salle, le soin apporté à chaque assiette et l’authenticité d’une cuisine française traditionnelle préparée avec passion.
Menu de saison
Notre carte met à l’honneur la cuisine traditionnelle française, élaborée à partir de produits soigneusement sélectionnés et préparés sur place.
Chaque jour, découvrez également notre plat du jour, imaginé selon l’inspiration du chef et les arrivages du marché.
Plats quotidiens
Édition n°1. Menu Été/Automne 2026
Lundi
Langue de bœuf, sauce diable, riz pilaf
11,90
Mardi
Blanquette de volaille à l’ancienne
11,90
Mercredi
Hachis parmentier, salade verte
11,90
Jeudi
Poitrine de cochon snackée, purée maison
11,90
Vendredi
Brandade de morue, salade verte
11,90
Samedi
Joues de cochon braisées, tagliatelles
11,90
Dimanche
Poulet fermier rôti, frites maison
11,90
Accès et contact
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Réservez dès maintenant
Réservez votre table dès aujourd’hui et profitez d’un moment convivial dans une ambiance chaleureuse au cœur de Brest.